المائده الرمضانيه *_*مسابقه سفره رمضانيه*_*

:.اللقيمات:.

المقادير ,,,

3 أكواب طحين

فنجان حليب بودره

ملعقة خميره

فنجان زيت

بيضه واحده

رشة ملح

شوية زعفران


طريقة التحضير ولا أسهل

تعجن جميع المقادير جيدا وبعدين تخلوها علشان تخمر حدود الساعه

وبعدين تاخذوا شوي من العجين بطرف ايدكم و تحطوها في المقلاه والمقلاه تكون غريزه فيها زيت تحطوها

الى ان يصير لونها احمر او برتقالي مثل اللي بالصوره ..

وبعدين تطلعوها وتسقى بالشيره

وهذا شكلها النهائي



وصحتين وهناء على قلوبكم

انتظرونا في اطباق رمضانيه قادمه

طبعا اخواني واخواتي
التمر و الحليب و اللبن
تشترونها جاهزه من الجمعيه او السوبر ماركت

و الفيمتو يكون سائل
تحطون ماء في كوب و تضيفون له سائل الفيمتو و تخلطونه


والتانج
يكون على شكل مسحوق او بودره
تسوي المسحوق في كوب
بعدين تضيف عليه السكر و الماء
وتحركه

الحقيقه سفرتك جميله

وانا اصوتلك على السفرة الخطيرة

عصير منعش بالعسل



المقادير :

- 4 حبات تفاح مختلف الألوان .

- عسل (حسب الرغبة) .

- نصف كوب سكر .

- 6 حبات موز .

- برتقالتين .





oas_ad('middle');




طريقة التحضير :

1- يقطع التفاح والبرتقال إلى مكعبات صغيرة.

2- يقطع الموز إلى شرائح.

3- يوضع التفاح والبرتقال والموز في الخلاط الكهربائي حتى يصبح عصيراً.

4- يضاف العسل والسكر إلى الخليط ويخلط العصير مرة أخرى مدة دقيقتين.

5- يوضع العصير في البراد مدة ساعة واحدة.

كريم كراميل القرفة
المقادير:

- بياض بيضتان

- 1/2 كوب سكر

- 1 ملعقة صغيرة نشا

- 3 ملاعق صغيرة كاكاو

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/2 ملعقة صغيرة قرفه

- 1/4 ملعقة صغيرة كريمة

- 1/2 كوب لبن منزوع الدسم





oas_ad('middle');



طريقة التحضير:

1- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.

2- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والقرفة في إناء آخر.

3- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.

4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.

5- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.

6- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.

7- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.

8-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.

9- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.

10- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة. ثم تبرد وتقدم باردة ،، وبالهناء

إن شاء الله
تكون المائده تعجبكم

بصراحه انت شيف ممتاز

انا قريت جميع ما ئداتك وباطبقهم كلهم لانهم أعجبوني

وشكرا على تعبك

وتستاهل الفوز والله